Pelulxymtil FlorciMymata (CMC) mangrupikeun panci alam penting, anu saleresna dianggo dina dahareun, obat, kosmétik sareng widang sanésna. Salaku aditifisisasi, SMC ngagaduhan spreening anu saé, stabilisasi, facting flipe, kabupeurieun sareng sipat-sipat anu sanés. Dibandingkeun sareng thickeners sanés, unik unik CMC ngadamel kaluar dina seueur aplikasi.
1. Struktur kimia
Karbon
Selima Excocheth Follose mangrupikeun sélulosa anionic wétanik di ngenalkeun kelompok karbohidrat janten selulosa alam nalika alkal. Unit séktruktur perbatasan anu standar nyaéta glukosa, sareng carcusmymilil ngagentos gugus hidroksil (-OH) dina selulosa pikeun ngabentuk beungkeut etil okokrismile). Struktur ieu ngajantenkeun CMC ngagaduhan tatangkalan anu luhur dina cai sareng sipat raiologis anu saé.
Cepaka séjén
Xanthan G karét: Sleb Collacchide beurat anu ngandung ku férméntasi Xanthomonas. Ranté utianna diwangun ku β-gla Genernan, sareng ranté paris na ngandung mansose, asam glukuric sareng sajab deui vistied tryfed.
Tinar Gar: Garar Gar teret sacara dimaksel ti endosperm kacang garar sareng milik Galacomannan. Rantik utama diwangun ku Mangnose sareng Santan Sisi I-galactus. Gurun GAR gampil leyur dina cai tiis sareng ngawangun kolom viscoid luhur.
Pectin: pekin mangrupikeun poldiccharoid énggal dina tembok sél, utamina diwangun ku asam galak kracuronal, sareng derak kuat na mangaruhan sipat anu efektif mangaruhan sipat fungsi na. Pectin ngagaduhan sipat gél anu saé dina lingkungan asam.
HydroxysProull (HPMC): HPMC mangrupikeun turunan methlcellullose sareng settaran métular demoxypatelated sareng metlokilyatal. HPMC ngagaduhan kérubility anu saé sareng sipat merangkat dina cai.
2. Mékanisme Peledakan
Karbon
After CMC is dissolved in water, the carboxymethyl group makes it have good hydrophilicity, and interacts with water molecules by forming hydrogen bonds and van der Waals forces. Mékanisme bérésna utamina pikeun nambahan visual tina solusi ngalangkungan réspon sareng pelamar antara molekul. Salaku tambahan, CMC ngagaduhan stabilitas saé dina kaayaan asam asam énergi sareng basa loba dipaké dina sistem anu nganggo nilai pH anu béda.
Cepaka séjén
Xanthan gener: Xanthan Gark ningkatkeun veks pisan pikeun ngalangkungan épéktentent hidrogen molekul mumbul panjang. Harta nyesup harta ipis
GARAR GAR: Gurura GAR ningkatkeun visualitas tina solusi ku ngabentuk jaringan cross-alungan sareng bengkak cai. Struktur molekular tiasa ngabentuk sistem colreidal kapintreng sareng sababaraha.
Pekin: pectin ngabentuk beungkeut hidrogen kalayan molekul cai ngalangkungan karakter karboks tina ranté sampingan na. Éta tiasa ngabentuk jaringan gel sareng ion kalsium dina kaayaan asam, sacara signifikan nambahan visual tina solusi.
Hydroxmropylopil (HPMC ningkatkeun vilunan tina solusi ngalangkungan pengetan molekul sareng formasi beungkeut hidrogén. Kelaretan sareng visualna rupa-rupa dina kaayaan suhu anu béda, sareng éta ngagaduhan sipat gél termal anu tangtu.
3. Scoon aplikasi
Karbon
Industri Kadaharan: SM biasana aya dina kuad énol sapertos produk susu, roti, tuang, sareng jaming pikeun langkung kandel, sareng ngarep-instrimusi.
Ubar: di élmu farmasi, CMC dianggo salaku binder sareng dissilegrant pikeun tablet, sareng ogé dianggo dina lobang Opharmicm SHESTHathic.
Kosmétika: C cmC dianggo di Kosmétik sapertos lotions sareng krim, sareng anu teu masangkeun sareng nyampurkeun fungsi stabil.
Industri minyaksi: dina produksi minyak, C cmC dianggo dina ngarobor caur sareng gelo dugi ka thickring sareng ngurangan karugian sebil.
Cepaka séjén
Xanthan karét: Saé dianggo dina dahareun, kosmétik, farmasi, sareng sistem kimia minyak, khususna aya sistem gotise, sapertos sistem gear-gear, sareng emulsifer.
Garar karét: biasana dianggo dina katuangan sapertos és krim, produk susu, sareng salad ganti baju pikeun nyayogikeun visku sareng stabilitas anu luhur; Dipaké salaku penghickening sareng stabilizer dina industri lapangan sareng téksded.
Pectin: utamina dianggo dina katuangan sapertos macét, jélidu, sareng bonil lemes, kusabab sipat gél, éta dijalankeun di lingkungan gula.
HidrommropyPLY Mércorcellose: dipaké dina ov. Aci Farmach, bahan ngagsiun, aditi aditif bahan, dlump, khususna dina gélmal termal sareng ubar kadali.
3. Kasalametan
Karbon
CMC bertunat salaku aditif bahan anu aman sareng nyumponan standar kaamanan pangan anu seueur nagara. Nalika jumlah anu digunakeun nyaéta patuh, CMC mangrupikeun toksik pikeun awak manusa. Éta ogé nunjukkeun biok masarakat anu saé sareng alléceny ditutup nalika dianggo salaku elipasi anu leungitna farmasi sareng komparén kosmetik.
Cepaka séjén
Xanthan karét: Salaku aditif bahan, gumor nark sacara umum dianggap hasil aman, tapi dosis luhur tiasa nyababkeun karasaeun patiotififoolinal.
GARAR karét: éta ogé aditif tuangeun anu aman, tapi Intentip kaleuleuwihan tiasa jadi masalah pencerna sapertos boovate.
Sacara umumna dianggap dianggap aman, tapi sigana nyababkeun réaksi alérgi dina kasus individu.
Hidrommropylangl: Salaku réntip farmasi sareng aditife tuangeun, HPMB ngagaduhan kasalametan anu saé, tapi anu kedah dieusiulasi anu relevan.
Selula karbokpymata nunjukkeun kaunggulan unik ieu pikeun ngabandingkeun sareng pangumpulan sanés, kaasup sumberlési cai langkung saé, zatedations sareng sakedik sababaraha-hiji rupa. Sanaos penci sanés tiasa ngagaduhan kauntungan di wilebaran, sapertos trailning gipes Xanthan ngandung posisi pektin anu penting sareng kaamanan anu penting sareng kaamanan anu penting sareng kaamanan anu penting sareng kaamanan anu penting sareng kaamanan anu penting sareng kaamanan anu penting sareng aman. Nalika milih Gertuer, ieu perlu pikeun ngarobih faktor burit sapertos kancing jinis, lingkungan aplikasi sareng kaamanan pikeun ngahontal pangaruh anu pangsaéna.
Waktu Post: Feb-17-2025